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만두·햇반 날았다…CJ제일제당, 비핵심 덜고 수익성 승부수(종합)

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김미경 기자I 2026.11.10 14:21:22

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3분기 영업익 2030억·6.9%↑…식품·핵심소재 견인
K푸드 앞세워 영토 확장…美·日·유럽 생산거점 확대
사료·축산 이어 전분당 매각 추진, 바이오 개선 과제
“미래 성장제품 수익성 개선, 사업별 경쟁력 높일 것”

[이데일리 김미경 기자] CJ제일제당이 글로벌 K푸드의 성장세를 발판 삼아 체질 개선에 속도를 내고 있다. 지난해 해외 식품 매출 비중이 처음으로 과반을 넘어선 데 이어 올해 3분기에도 만두와 햇반 등 주력 제품의 흥행과 고부가가치 소재 사업의 선전에 힘입어 매출과 영업이익이 동반 증가했다. 비핵심 사업은 과감히 덜어내고 핵심 경쟁력에 집중해온 구조조정이 점차 성과를 내고 있다는 평가가 나온다.

CJ제일제당(097950)은 10일 CJ대한통운을 제외한 올해 3분기 매출이 4조 2300억원으로 전년 동기 대비 5.7% 증가했다고 밝혔다. 영업이익은 2030억원으로 6.9% 늘었다. CJ대한통운을 포함한 연결 기준 매출은 7조 3952억원으로 7.0% 증가했지만, 영업이익은 3091억원으로 7.4% 감소했다.

AI로 만든 CJ제일제당 분기별 실적 추이 (사진=ChatGPT 생성 이미지)
AI로 만든 CJ제일제당 분기별 실적 추이 (사진=ChatGPT 생성 이미지)
본업인 라이프스타일 식품사업 매출은 2조 5744억원으로 전년 동기 대비 3.8% 증가했고, 영업이익은 1187억원으로 전년 동기 수준을 유지했다. 원부자재와 물류비 부담에도 만두와 햇반 등 글로벌전략제품(GSP)의 판매 확대와 비용 효율화로 수익성을 방어했다.

실적 개선은 해외 식품사업과 핵심소재사업이 이끌었다. 해외 식품사업 매출을 보면 1조5093억원으로 3.7% 늘었다. 유럽 매출은 만두 신제품 입점과 유통망 확대에 힘입어 26% 증가했다. 베트남도 롤·김·면류 등 전략제품 판매가 늘면서 14% 성장했다. 중국은 만두와 냉동밥 판매 확대로 8%, 미주는 만두와 햇반 수요 증가에 3% 성장했다. 국내 식품사업 매출은 1조 651억원으로 3.9% 늘었다. 햇반과 소바바 등 주력 제품이 성장세를 이어간 가운데 비비고 생선구이와 백설 1분링 매출이 각각 69%, 24% 늘었다.

바이오 사업에서는 희비가 엇갈렸다. 핵심소재사업 매출은 1조 4230억원으로 7.0% 증가했고, 영업이익은 36.0% 늘어난 1085억원이었다. 북미의 라이신 판매 확대와 알지닌 등 고부가가치 아미노산 제품의 성장이 실적 개선에 기여한 반면 기술소재사업에서 242억원의 영업손실을 기록했다.

만두·햇반 날았다…CJ제일제당, 비핵심 덜고 수익성 승부수(종합)
CJ제일제당은 만두와 햇반을 중심으로 해외 유통망을 확대하고 바이오 사업의 수익성 개선에 집중할 계획이다. CJ제일제당의 지난해 해외 식품 매출 비중은 51.4%로, 국내를 처음 넘어섰다. 국내 시장의 성장 한계를 넘어 글로벌 일상식으로 정착시켜 성장세를 이어간다는 구상이다.

이를 위해 해외 생산·유통 기반도 확충하고 있다. 일본에서는 지난해 9월 약 1000억원을 투자해 완공한 만두 공장을 중심으로 현지 시장 공략을 강화하고 있다. 비비고 만두는 올 3월 일본 시장에서 처음으로 점유율 10%를 기록했다. 미국에선 슈완스 인수를 통해 확보한 생산·유통망을 활용하는 한편 사우스다코타주에 신규 생산시설을 건설 중이다. 유럽에서도 헝가리 생산거점을 주축으로 현지 수요에 대응하고 주변 국가로 판매망을 넓힐 계획이다. 국내에서는 온라인 플랫폼 중심의 판매 구조를 확대해 유통 효율성과 수익성을 함께 높인다.

수익성 개선을 위한 사업구조 재편도 가속화한다. CJ제일제당은 올해 사료·축산을 담당하던 CJ피드앤케어 매각을 마무리한 데 이어 전분당 사업부 매각을 추진 중이다. 이 같은 변화는 지난해 10월 취임한 윤석환 CJ제일제당 대표의 고강도 체질 개선 전략과 맞닿아 있다. 윤 대표는 올 3월 “우리에게 적당한 내일은 없다”며 전사적인 쇄신을 주문했다. 이후 기존 식품·바이오 중심의 사업구조를 라이프스타일 식품·기술소재·핵심소재 등 3개 부문으로 재편하고 사업별 수익성 중심의 경쟁력 강화에 나섰다.

다만 과제도 적지 않다. 전분당 사업부 매각은 본입찰 일정이 연기되는 등 담합 제재에 따른 과징금 부담 등이 변수로 꼽힌다. 기술소재사업의 적자를 줄이고 수익성을 안정적으로 끌어올리는 것도 관건이다.

CJ제일제당 관계자는 “만두와 햇반 등 글로벌전략제품의 성장을 바탕으로 주요 권역 내 K푸드 영토 확장에 속도를 내겠다”며 “핵산 성수기 대응과 사료용 아미노산 판매 확대, 미래 성장제품의 수익성 개선을 통해 사업부문별 경쟁력을 높여 나가겠다”고 말했다.

CJ제일제당 본사 전경(사진=CJ제일제당)
CJ제일제당 본사 전경(사진=CJ제일제당)


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