최근 통계청에 따르면 지난해 소비자 물가 상승률은 2.1%를 기록한 반면, 식료품 및 외식 물가는 3.2% 상승하며 전체 평균을 상회했다. 올해 들어서도 식재료비와 인건비 상승 등으로 소비자 외식비 부담은 커지고 있다.
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신세계푸드에 따르면 노브랜드 버거의 ‘어메이징 불고기’ 가격 2500원은 단순한 판촉 전략이 아닌 전 과정에 걸친 원가 구조 개선을 통해 완성했다. 원재료 공동 구매 확대, 메뉴 설계 단계에서의 원가 재정비, 연구개발(R&D)을 통한 공정 효율화 등을 추진한 결과다. 맛과 품질은 유지하면서도 불필요한 비용은 줄이되, 물류 및 운영 프로세스를 최적화해 가격 경쟁력을 높였다.
노브랜드 버거는 ‘어메이징 불고기’ 출시와 함께 ‘와페모 페스티벌’(Why pay more Festival)을 진행한다. 오는 3월 1일부터 5일까지 5일간 노브랜드 버거 매장 또는 앱을 통해 △어메이징 불고기 △어메이징 더블 △오리지널 △오리지널 새우 △갈릭앤갈릭 등 가성비 메뉴 세트를 구매하면 단품 1개를 추가로 제공한다. 메뉴에 따라 최대 42% 할인 혜택을 누릴 수 있다.
노브랜드 버거는 다양한 활동을 통해 합리적 가격의 외식 선택지를 제공하며 가성비 버거 브랜드라는 정체성을 더욱 강화한다는 계획이다.
신세계푸드 관계자는 “고객들의 외식 부담을 낮추기 위해 합리적인 가격에 즐길 수 있는 업계 최저가 메뉴 ‘어메이징 불고기’를 출시했다”며 “앞으로도 가성비와 차별화된 맛을 모두 갖춘 메뉴를 선보이며 국내 대표 버거 프랜차이즈로 육성해 갈 계획”이라고 말했다.
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