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클레오의 스타일로 재해석한 이탈리아의 대표 메뉴와 클레오에서 선별한 이탈리아 와인을 선뵌다. 부드러운 부라타 치즈와의 조화가 입맛을 돋우는 △토마토 샐러드(1만 9000원), △신선한 연어 카르파치오(2만 6000원) △화덕에서 구운 마르게리타 피자 (2만 8000원) 이탈리아의 대표 메뉴인 △머쉬룸 폴렌타(3만 2000원), 그리고 최고급 식재료로 손꼽히는 이탈리안 블랙 트러플이 아낌없이 더해진 △트러플 아란치니(4만 2000원), △트러플 카르보나라 스파게티(3만 8000원) 등 9종류의 다양한 이탈리아 메뉴를 준비했다.
프로모션의 모든 메뉴를 즐길 수 있는 테이스팅 메뉴 (18만 9000원/2인)도 구성돼 있다. 11만 원 추가 시 D.O.G.C 등급의 이탈리아 와인을 코스별 메뉴에 페어링하여 더욱 풍미롭게 즐길 수 있다.

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