청년떡집 美 첫 매장, 뉴욕 맨해튼에 오픈… 글로벌확장 본격화

[이데일리 이윤정 기자] 퓨전 디저트 브랜드 청년떡집(CHUNG DDUK)의 미국 진출 첫 매장이 미국 뉴욕 맨해튼에 정식 오픈했다.

국내에서 현대 떡 카테고리를 대중화한 청년떡집은 최근 미국 코스트코 중부 지역에서 안정적인 판매 반응을 확보하며 미국 시장에서도 이미 경쟁력을 증명한 상태로, 이번에 오픈한 뉴욕 매장은 한국 겨울 간식인 꿀호떡과 쑥호떡, 그리고 따뜻한 호떡에 아이스크림을 더한 ‘아이스크림 호떡’을 중심으로 구성되어 현지 판매를 시작했다.

아이스크림 호떡 같은 경우 독특한 온도 대비와 식감이 주는 신선함과 함께 한국 길거리 디저트를 원형 그대로 구현했다는 점이 현지의 소비자들에게 새로운 경험이 되고 있는 중이다.

특히, 미국 디저트·스낵 시장에서는 최근 Chewy(쫀득한) 식감이 주요 소비 트렌드로 자리 잡고 있는 중인 만큼 청년떡집 제품이 지닌 자연스러운 쫀득함은 이러한 흐름과 부합하며 차별적 경쟁력을 형성하는 요소가 됐다는 평이다. 업체 측은 코스트코 중부 지역에서의 성과 또한 한국형 디저트가 미국 시장에서도 충분히 통할 수 있다는 가능성을 보여준 사례로 분석했다.

청년떡집은 뉴욕 매장 오픈과 함께 미국 시장을 위한 제품 현지화 전략도 본격 추진하며 브랜드 시그니처 메뉴인 ‘크림떡’과 ‘저당 절편’의 미국형 라인업을 추가로 선보일 계획이다. 이와 함께, 현지 소비자들이 선호하는 낮은 당도, 단백질·식이섬유 강화, 클린라벨 지향의 건강 콘셉트 디저트 제품도 개발 중이다. 이는 뉴욕을 시작으로 미국 주요 도시에서 K-디저트 카테고리를 확장하기 위한 중장기 전략의 일환이기도 하다.

청년떡집은 뉴욕 매장을 거점으로 미국 주요 도시로 판매망을 넓힐 계획이며, 한국 디저트의 정통성과 현대적 감각을 결합한 제품을 지속적으로 선보이며 K-디저트의 글로벌 저변 확대에 주력할 방침이다.

청년떡집 관계자는 “이번 청년떡집 매장은 K-디저트가 미국에서 하나의 독립된 시장으로 자리 잡을 수 있음을 보여주는 중요한 전환점으로써 한국형 쫀득한 식감과 프리미엄 디저트 콘셉트의 결합이 새로운 글로벌 소비 흐름을 만들어낼 것이라 본다”고 전했다.