아모제푸드, 자문밖 ‘저당 메밀만두 2종’ 25일 카카오메이커스 단독 출시

[이데일리 이윤정 기자] 토탈 외식 문화 기업 아모제푸드㈜는 프리미엄 한식 브랜드 ‘자문밖’의 노하우를 담은 ‘메밀로 빚은 저당만두’ 2종(고기/김치)을 오는 2월 25일 카카오메이커스에서 단독 론칭한다고 밝혔다.

이번 신제품은 인천국제공항 제2터미널에 위치한 프리미엄 한식 브랜드 ‘자문밖’에서 선보여온 한식 레시피를 기반으로 담백한 메밀피와 꽉 찬 만두소의 조화를 구현했으며 일반적인 밀가루피 대비 쫀득 하면서도 가벼운 식감의 메밀피를 적용해 식사 부담을 낮춘 것이 특징이다. 또한 손만두 형태로 프리미엄 외식 브랜드의 비주얼과 완성도를 동시에 살렸다.

메밀로 빚은 저당 고기만두는 국내산 돼지고기를 중심으로 깊고 담백한 맛을 구현했으며, 메밀로 빚은 저당 김치만두는 국내산 김치를 사용해 감칠맛과 매콤함을 살렸다. 두 제품 모두 과하지 않은 양념 배합과 저당 설계를 통해 혈당관리 및 식단 균형을 고려하는 소비자도 부담 없이 선택할 수 있도록 기획됐다.

770g 대용량 냉동 파우치로 보관 편의성을 높였으며 한 개당 약 70g의 든든한 중량으로 높은 포만감을 제공해 한 끼 식사는 물론 간편한 야식이나 반찬으로도 활용 가능하다. 또한 찜, 프라이팬, 에어프라이어 등 다양한 방식으로 간편하게 조리할 수 있어 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있다.

아모제푸드 관계자는 “메밀로 빚은 저당만두 2종은 외식 브랜드 자문밖의 레시피와 철학을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 구현한 제품”이라며 “메밀피의 담백한 풍미와 균형 잡힌 저당 설계를 통해 일상 속에서도 부담 없이 한식 만두를 즐길 수 있을 것”이라고 전했다.