미소랑 식초는 파인애플식초를 비롯한 수제 과일청초를 다루는 브랜드로, 지역 내 한의원과 전국 각 지역에 있는 고객에게 제품 평가를 문의하고 20여 차례의 박람회 참석을 통해 체형/연령별로 식초를 마셨을 때의 특징과 선호도를 조사/연구해 과일발효식초를 만든다.
파인애플, 자몽, 바나나 등 다양한 식초를 제작하고 있으며 그 중 파인애플식초는 비타민c와 식이섬유가 포함돼 피로회복과 변비에 좋고 다이어트에도 도움이 된다.
자몽식초는 자몽의 비타민 성분이 감기예방, 숙취에 도움을 주며 거칠어진 피부를 완화시키는 데 좋다. 또, 바나나식초는 체내에 지방을 분해하고 해열 작용을 하는 데 도움이 되며 늙은호박식초는 붓기 제거와 면역성 증가를 도와주고, 철분제를 함께 복용하면 변비가 발생하기 쉬운 임산부에도 도움이 된다.
미소랑 식초 송미애 대표는 “실제 집에서 만든 것처럼 믿고 먹을 수 있게끔 제품 개발에 힘썼기 때문에 이번 수상을 하게 된 것 같다”며 “앞으로도 음식에 정성을 담아 소비자들이 만족할 수 있도록 힘써 나가겠다”라고 소감을 전했다.