bhc, 양념치킨 신메뉴 ‘스윗칠리킹’ 출시

[이데일리 김정유 기자] 다이닝브랜즈그룹은 자사 치킨 브랜드 ‘bhc’가 새로운 치킨 메뉴 ‘스윗칠리킹’을 공식 출시한다고 18일 밝혔다.

사진=bhc

스윗칠리킹은 ‘양념의 개념을 바사삭’이라는 슬로건처럼 눅눅하고 텁텁했던 기존의 ‘빨간 양념 치킨’의 틀을 깬 바삭한 양념치킨이다.

bhc는 올해 신메뉴 개발 전략으로 ‘Tasty(맛있는), Crispy(바삭한), Juicy(촉촉한)’을 내세운 바 있다. 지난 2월 ‘콰삭킹’, 7월 ‘콰삭톡’과 함께 이번 스윗칠리킹 출시로 올해 신메뉴 개발 전략을 모두 선보이게 됐다. bhc는 신메뉴를 선보이기 위해 6개월여간의 개발 기간을 거쳤다.

스윗칠리킹은 달콤한 칠리 소스를 치킨에 얇게 코팅해 마치 ‘빠스’(중화요리 방식 중 하나)같은 반짝거리는 모습과 바삭한 식감을 극대화한 것이 특징이다.

얇은 코팅막이 치킨 본연의 바삭함과 풍부한 육즙을 보존했고, 새콤달콤 스윗 칠리 양념으로 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있다.

이와 함께 bhc는 ‘비어존’ 매장 경쟁력을 강화를 위한 특화 안주 3종도 출시했다. 신메뉴는 △나가사키 짬뽕 전골 △맛초킹과 레드킹 소스를 더한 ‘닭모래집(똥집) 튀김’ △유린기 등이다.

bhc 관계자는 “스윗칠리킹은 bhc의 연구개발(R&D) 역량을 집약해 기존 양념치킨의 한계를 극복한 혁신적인 메뉴”라며 “앞으로도 bhc만의 차별화된 맛과 경험을 제공해 K치킨 대표 브랜드로서의 명성을 공고히 할 것”이라고 밝혔다.