스윗밸런스, 저당 메밀면 샐러드로 여름 냉장 간편식 시장 동시 공략

[이데일리 이윤정 기자] 건강 간편식 브랜드 스윗밸런스가 여름철 냉장 간편식 시장을 겨냥해 ‘저당 메밀면 샐러드’를 컬리와 올리브베러에 동시에 입점시키며 소비자 공략에 나섰다.

이번 신제품은 메밀면과 단백질, 신선한 채소를 한 용기에 담아 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있는 식사형 간편식으로, 무더운 여름철 불을 사용하지 않고 간편하게 한 끼를 해결하려는 소비자들의 수요를 반영해 개발됐다.

특히 스윗밸런스가 자체 개발한 저당 드레싱을 적용해 100g당 당류 함량을 5g 미만으로 설계했으며, 메밀면과 단백질, 채소를 균형 있게 구성해 단순히 칼로리를 낮추는 데 그치지 않고 당류 함량과 영양 구성, 섭취 편의성을 함께 고려한 점이 돋보인다.

판매 채널별로도 차별화된 구성을 선보인다. 컬리에서는 맛과 토핑 구성을 달리한 저당 메밀면 샐러드 4종을 판매하며, CJ올리브영이 운영하는 웰니스 큐레이션 플랫폼 올리브베러에서는 핫치킨 메밀면 샐러드와 불고기 메밀면 샐러드 2종을 광화문점과 강남역점에서 선보인다.

스윗밸런스는 이번 컬리와 올리브베러 동시 입점을 통해 온라인 장보기 수요와 오프라인 즉시 구매 수요를 동시에 공략한다는 전략이다. 컬리를 통해 가정과 사무실에서 간편하게 제품을 주문할 수 있도록 하고, 올리브베러에서는 도심 상권을 오가는 소비자가 매장에서 직접 제품을 구매할 수 있도록 유통 접점을 넓혔다.

스윗밸런스 연구개발부문장은 “메밀면과 단백질, 채소, 저당 드레싱의 구성 비율을 조정해 여름철에도 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼 식사를 설계했다”며 “최근 냉장 간편식 시장에서 조리 편의성과 함께 당류 함량, 단백질과 채소의 균형을 고려하는 소비자가 늘고 있는 만큼 맛과 영양, 편의성을 갖춘 건강 간편식을 다양한 채널에서 선보일 계획이다”라고 전했다.

한편 ㈜스윗밸런스는 100가지 이상의 토핑과 16가지 이상의 드레싱 레시피를 바탕으로 샐러드 RTE와 냉장 간편식을 제조·유통하는 신선식품 기업으로, 약 1700평 규모의 제조공장을 운영하며 컬리, 쿠팡, 오아시스, 배민B마트를 비롯해 편의점, 대형마트, 단체급식 시장에 제품을 공급하고 있다.