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김희은 셰프는 ‘흑백요리사2’를 통해 시선을 사로잡는 섬세한 플레이팅, 흔들림 없는 실력을 선보이며 글로벌 팬덤의 주목을 받았다.
윤대현 셰프 역시 미쉐린 가이드 서울 1스타 레스토랑 ‘소울다이닝(Soul Dining)’을 이끌어온 오너 셰프다. 한국 식재료에 현대적인 터치를 입힌 독창적인 요리로 평단의 인정을 받아왔으며, 생면 파스타 전문점 ‘에그앤플라워’를 빕 구르망에 등재시키는 등 기획력과 감각을 겸비했다.
김희은, 윤대현 셰프가 계약을 체결한 본부이엔티에는 추성훈, 김동현, 황광희, 박태환, 아모띠, 이관희, 김민지 등이 소속되어 있다.

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