드롭탑, 뜨겁게 즐기는 '핫 콜드브루' 4종 출시

[이데일리 함정선 기자] 커피전문점 드롭탑은 전국 220여 매장에서 ‘핫 콜드브루 4종’을 출시했다고 23일 밝혔다.

뜨겁게 즐기는 콜드브루 제품은 ‘콜드브루 플레인(4100원)’, ‘콜드브루 위드밀크(4600원)’, ‘니트로 콜드브루 플레인(4500원)’, ‘니트로 콜드브루 위드밀크(5000원)’다.

신제품은 지난 여름 10만 잔 이상 판매된 콜드브루 메뉴를 따뜻하게 즐길 수 있는 제품으로, 소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 다양한 메뉴를 마련했다. 콜드브루 커피에 질소를 주입해 크리미한 목넘김과 단맛을 강조한 니트로 콜드브루 라인은 커피전문점 드롭탑의 베스트 셀러다.

15°C이하의 차가운 물로 추출한 ‘슈퍼드롭(Super-Drop)’ 공법을 활용해 원두 본연의 풍부한 향미를 그대로 느낄 수 있으며 신선도 유지를 위해 콜드브루 원액은 냉장보관한다. 소비자가 주문하면 즉시 80°C 이상의 뜨거운 물을 희석해 제공하는 방식이다.