오뚜기, 매콤단짠 ‘오즈키친 버팔로봉’ 출시

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노희준 기자I 2025.08.13 08:23:51

저온속성 염지와 오븐에 구워 촉촉하고 쫄깃한 식감

[이데일리 노희준 기자] 오뚜기(007310)가 조리 편의성과 풍부한 맛을 동시에 갖춘 ‘오즈키친 버팔로봉’을 출시한다고 13일 밝혔다.

신제품은 오뚜기의 프리미엄 HMR 전문 브랜드 ‘오즈키친’이 선보이는 봉 부위 닭고기 제품으로, 조리 편의성과 핫소스의 매콤한 풍미를 갖춘 것이 특징이다.

특히 200G 규격은 스탠딩 파우치 형태의 전용 포장을 적용해 전자레인지로 간편하게 조리하여 섭취할 수 있으며, 집에서는 에어프라이어로 조리해 바삭하고 맛있게 즐길 수 있다.

‘오즈키친 버팔로봉’은 큼직한 봉 부위가 사용됐다. 저온 숙성 염지 방식으로 속살까지 간이 고르게 배었으며 오븐에 구워 기름기를 줄이고 쫄깃함을 살렸다.

해당 제품은 현재 전국 편의점에서 200g 규격의 제품으로 만나볼 수 있으며, 이후에는 각종 온 · 오프라인 유통 채널에서 300g 규격 제품으로 출시할 예정이다.



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