BBQ, ‘춘천식 닭갈비 떡볶이’ 밀키트 카카오메이커스 출시

[이데일리 신수정 기자] 제너시스BBQ 그룹이 봄철 야외 활동 수요를 겨냥해 닭고기를 활용한 새로운 가정간편식(HMR)을 선보인다.

제너시스BBQ 그룹이 춘천식 닭갈비 떡볶이를 간편하게 즐길 수 있는 밀키트 제품을 카카오 메이커스를 통해 선보인다. (사진=제너시스BBQ 그룹)

BBQ는 오는 13일까지 카카오메이커스를 통해 ‘BBQ 춘천식 닭갈비 떡볶이’를 한정 판매한다고 7일 밝혔다. 이번 신제품은 치킨 중심의 기존 메뉴에서 벗어나 소비자들이 닭고기 요리를 더 다양한 형태로 즐길 수 있도록 기획된 밀키트 제품이다.

제품은 부드러운 식감의 닭다리살과 쫄깃한 밀떡을 주재료로 구성했다. 양념은 BBQ가 자체 개발한 춘천식 닭갈비 소스를 사용해 단맛과 매운맛의 균형을 맞춘 것이 특징이다. 자극적인 맛을 줄여 대중적인 선호도를 높이는 데 주력했다는 설명이다.

조리 편의성도 높였다. 냉동 보관이 가능해 집에서는 물론 캠핑이나 나들이 등 야외에서도 간편하게 조리할 수 있다. 기호에 따라 양배추나 고구마 등 채소를 추가하거나 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 등 다양하게 활용할 수 있다.

BBQ 관계자는 “기존 치킨 메뉴에서 확장해 다양한 방식으로 닭고기 요리를 즐길 수 있도록 제품을 기획했다”며 “집이나 야외 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 메뉴 선택지를 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

한편 마켓링크 등 시장조사기관에 따르면 국내 밀키트 시장 규모는 2025년 기준 5000억원을 넘어설 것으로 전망된다. 식품업계는 외식 물가 상승에 따라 전문점 수준의 맛을 구현한 간편식 라인업을 강화하는 추세다.