롤링파스타, 점주 참여 신메뉴 3종 출시

신수정 기자I 2026.02.12 08:13:31

메뉴개발 캠프 거친 첫 정식 메뉴
불닭 파스타 등 3종… 배민 할인 행사

[이데일리 신수정 기자] 더본코리아(475560) 롤링파스타가 점주와 공동 개발한 신메뉴 3종을 출시한다고 12일 밝혔다. 신메뉴는 ‘불닭 크림 파스타’, ‘불닭 토마토 파스타’, ‘쉬림프 토마토 리조또’다.

더본코리아 롤링파스타가 점주와 공동 개발한 신메뉴 3종을 출시한다. (사진=더본코리아)
메뉴개발 캠프는 가맹점주가 개발 과정에 참여해 아이디어를 제안하는 프로그램이다. 본사 조리팀과 함께 레시피를 보완하고 테스트 판매를 거쳐 최종 메뉴를 확정한다. 이번 메뉴는 약 5개월간 검증을 거친 첫 성과다.

‘불닭 크림 파스타’는 불닭 소스에 크림을 더해 매콤하고 고소하다. ‘불닭 토마토 파스타’는 산뜻한 매운맛을 선사한다. ‘쉬림프 토마토 리조또’는 해산물 육수와 세 가지 고추로 감칠맛을 살렸다.

신메뉴 출시를 기념해 15일까지 배달의민족에서 전 메뉴 4000원 할인 행사를 연다. 앱 내 이벤트 페이지에서 쿠폰을 내려받아 결제 시 적용하면 된다. 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 판매한다.

더본코리아는 상생위원회를 통해 가맹점주와 소통을 지속하고 있다. 이번 캠프 역시 현장 의견을 운영 전반에 반영하려는 상생 노력의 일환이다. 백종원 대표는 현장 의견이 메뉴 개발에 반영되도록 지원하고 있다.

롤링파스타 관계자는 “현장 경험과 개발 노하우를 바탕으로 완성도를 높였다”고 말했다. 이어 “앞으로도 가성비 높은 메뉴를 꾸준히 선보일 것”이라고 덧붙였다.

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