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백미당은 협약 체결과 함께 방문객을 대상으로 백미당의 지역 상생 우수 사례를 발표하고, 현장에서 방문객을 대상으로 협력 사업을 소개하는 활동을 펼쳤다.
이번 협약에 따라 행정안전부는 인구감소지역 지방자치단체와 백미당 간 협력이 원활히 추진될 수 있도록 가교 역할을 맡는다. 백미당은 지역 특산물을 활용한 제품 개발 및 홍보 등을 통한 사회공헌활동으로 지역경제 회복에 기여할 계획이다.
이번 협약을 계기로 백미당은 강원 정선군과의 2차 협약을 추진하고, 오는 9월 블루베리 신제품을 출시할 예정이다. 나아가 지역 특산물 메뉴 개발을 정례화해 지속 가능한 상생 모델을 구축할 방침이다.
또한 민관 협력 기반의 사회공헌 활동도 강화한다. 가족돌봄청년 지원을 위한 ‘월드비전과 함께하는 커피 클래스’ 등 사회적 가치 실현 활동을 이어가며, 지역과 기업이 함께 성장하는 구조를 공고히 해 나갈 계획이다.
서경민 백미당아이앤씨 대표는 “백미당은 단순히 맛있는 제품을 만드는 것을 넘어, 지역과 함께 성장하는 것을 목표로 한다”며 “이번 협약을 통해 더 많은 지역의 우수한 특산물을 발굴하고 농가와 상생하는 지속가능한 상생 비즈니스 모델을 확산시켜 나갈 것”이라고 말했다.


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