신세계푸드, 국내 임산물 식재료 확대…“임업농가 지원”

[이데일리 김정유 기자] 신세계푸드는 산림청과 함께 국내 임업 농가 지원을 위한 임산물 식재료 소비 활성화에 나선다고 8일 밝혔다.

8일 서울시 중구 순화동에 위치한 이마트 본사 빌딩 구내식당에서 직원들이 가지 제육 볶음, 취나물 된장국 등으로 구성된 임산물 식단으로 점심식사를 하고 있다. 이날 식단으로는 여주 건가지, 여주 생표고버섯, 제주 취나물, 홍천 건호박오거리 등의 식재료를 활용한 다양한 메뉴가 제공됐다. (사진=신세계푸드)

임산물 식재료는 산림에서 나는 먹거리를 뜻하며 산나물, 버섯류, 약초류 등이 대표적이다. 앞서 신세계푸드는 지난 5월 산림청과 임산물 소비 활성화 양해각서(MOU)를 체결했다.

이의 일환으로 신세계푸드는 자사가 운영하는 급식장에 국산 임산물을 활용한 메뉴를 확대할 방침이다.

여주 건가지, 여주 생표고버섯, 제주 취나물, 홍천 건호박오가리 등 국산 임산물 식재료를 활용한 식단들이 대표적이다. 또한 해당 메뉴에 국산 임산물의 우수성을 알리는 홍보물도 비치한다.

이와 함께 국산 임산물을 활용한 베이커리 제품도 개발한다. 신세계푸드는 지난 4일 전국 이마트내 베이커리 매장 ‘블랑제리’와 ‘E베이커리’에서 경북 경산시의 대표 임산물 대추를 활용한 베이커리 신제품을 출시했다.

경산 대추로 만든 ‘대추 카스테라’는 대추채를 넣은 카스테라빵으로 가격은 1만 980원이다.

신세계푸드 관계자는 “국내 임업 농가에 도움을 주기 위한 일환으로 산림청과 손잡고 국산 임산물 소비 확대를 위한 급식 메뉴 확대와 베이커리 신제품 개발에 나섰다”며 “판로 지원과 함께 국산 임산물의 건강함과 우수한 품질을 알리며, 국산 임산물의 소비가 활성화 되고 임업 농가가 안정적으로 임업 활동을 할 수 있도록 지원에 나설 계획”이라고 말했다.