(클릭! 새책)어려운 중국요리, 만만하게 뚝딱~

[이데일리 전설리기자] "만만하게 시켜먹던 중국요리. 이제 만만하게 집에서 만들어보자"

중국 요리대가 여경래·여경옥 형제가 서민들의 식탁을 위해 팔을 걷어부쳤다.

새책 `2000원으로 중국요리 만들기`는 이들 형제가 자신있게 증명하는 121가지 다양한 중국 요리법을 친절하게 담았다.

출출하면 생각나는 짜장면, 짬뽕은 물론 가정에서 간단히 만드들어 먹을 수 있는 중화풍 반찬, 게살버섯스프, 양장피 등 최고급 호텔 메뉴까지 중국 요리 비법이 책 한권이면 뚝딱~.

완성된 모양이 화려해 만들기 어려울 것 같다고 지레 겁먹을 필요 없다. 만들어보면 어느 요리보다 쉽고 보람된 요리라는 것이 대가들의 귀뜸이다.

어려운 계량스푼과 계량컵이 아닌 내 손과 종이컵으로 직접 하는 계량법, 그림을 따라 곁들인 말풍선 요리 힌트로 요리가 더욱 손쉬워진다.

나란히 중국 요리의 길에 입문해 각각 타워호텔 만복림 조리장, 신라호텔 조리장에 오른 여경래, 여경옥 형제의 요리를 만나보자. 그리고책. 1만2000원.