풀무원푸드머스, 어린이용 ‘김치 키트’ 16만명 직접 해봤다

[이데일리 김미경 기자] 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스는 어린이 김장문화체험 기회 확대를 위해 선보인 ‘전통김치 만들기 키트(KIT)’를 지난 한해 동안 체험한 고객 수가 16만명을 넘었다고 12일 밝혔다.

풀무원에 따르면 뛰어난 맛과 체험 편의성을 갖췄단 점에서 영유아 시설로부터 좋은 평가를 받았다. 실제로 ‘전통김치 만들기 KIT’를 2021년부터 작년까지 체험한 누적 고객 수는 72만명에 달했다. 이 키트의 작년 판매량을 보면 1만3000개로, 2021~2025년까지 6만개를 넘어섰다.

풀무원푸드머스가 어린이 김장문화체험 기회 확대를 위해 선보인 ‘전통김치 만들기 키트’

풀무원은 김치를 ‘한국식(食) 문화업(業)’으로 정의하고, 1987년부터 서울 유일의 김치 박물관 ‘뮤지엄김치간’을 운영하며 김치와 김장문화 확산에 힘쓰고 있다.

이에 따라 풀무원푸드머스는 2021년부터 매년 김장철과 김치의 날(11월 22일)에 맞춰 어린이집·유치원을 대상으로 ‘전통김치 만들기 KIT’를 선보이고 있다. 매해 김치 구성을 달리해 10월부터 12월까지 3개월간 운영해 왔다.

전통김치 만들기 KIT는 어린이집과 유치원에서 체험해볼 수 있는 제품이다. 지난해엔 신제품 사과동치미를 비롯해 홍시깍두기, 신선아삭김치 3종으로 구성했다.

신제품 ‘사과동치미 만들기 KIT’(4만4000원/12인분)는 국내산 무와 당근, 부추를 아이들이 먹기 좋은 크기로 썰어 만든 커팅 절임 무(3.6kg)를 활용한 제품이다. 김치 양념소에는 국내산 사과 농축액으로 단맛을 더했다.

‘홍시깍두기 만들기 KIT’(4만4000원/12인분)는 국내산 소금으로 절인 국내산 무(6.5kg)와 김치 양념소(1kg)로 구성한 제품이다. ‘신선아삭김치 만들기 KIT’(4만4000원/12인분)는 국내산 절임배추(5kg), 국내산 순한 맛 고춧가루에 토마토를 넣어 매운맛을 조절한 양념소(2kg)로 꾸렸다.

풀무원푸드머스는 키즈 김치 라인업을 꾸준히 확대해, 더 많은 아이들에게 즐겁게 김치를 만들어 먹는 경험을 제공하고 김장문화도 지속 확산해 나갈 계획이다.

천영훈 풀무원푸드머스 대표는 “‘전통김치 만들기 KIT’로 어린이집, 유치원의 아이들에게 우리 김치와 김장문화를 꾸준히 알릴 수 있어 기쁘다”며 “앞으로도 다양한 키즈 김치 라인업을 선보이며 더 많은 아이들의 김장문화 체험·계승을 적극 돕겠다”고 말했다.