NS홈쇼핑, ‘축산물 우수원물 선별교육’ 실시

[이데일리 김정유 기자] NS홈쇼핑은 지난 15일부터 이틀간 경기도 안성에 위치한 농협경제지주 축산물위생교육원에서 임직원 대상 ‘우수원물 선별교육(축산물)’을 실시했다고 17일 밝혔다.

사진=NS홈쇼핑

이번 교육은 NS홈쇼핑의 식품품질관리 강화 일환으로 진행됐다. 약 50명의 품질관리 담당자 및 상품기획자(MD)등이 참석했다.

최근 가정간편식과 함께 축산 가공식품 시장이 커지고, 다양한 부위육을 활용한 식문화 확산에 따라 축산물 유통의 전문성과 역량 제고의 필요성이 커지고 있다.

이에 NS홈쇼핑은 축산물에 대한 부위육별 품질관리를 강화하며 관리의 체계성을 키워나간다는 방침이다.

이번 우수원물 선별교육은 △품종별 특징 △등급 구분 및 부위별 설명 △상품화 과정 △발골, 정형에 따른 부위별 구분 등 식육처리 기초 이론과 함께 돈육과 우육의 실물을 활용한 강의로 진행됐다.

유대희 NS홈쇼핑 고객지원본부장은 “건전한 식품 유통을 위해 임직원 전문역량을 키우고자 우수원물 선별교육을 실시하게 됐다”며 “앞으로도 NS홈쇼핑은 고객만족을 넘어 고객신뢰를 이어가고자 믿고 구매할 수 있는 식품유통사로서 자리매김할 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.