GS25, 매장에 1300만원짜리 '프랑케' 원두커피 머신 도입

[이데일리 김지우 기자] GS25가 편의점 원두커피 고도화에 속도를 낸다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 자체 원두커피 브랜드 ‘카페25’의 새로운 커피 머신으로 ‘프랑케’ 사의 ‘A400 FLEX’ 모델(이하 ‘프랑케 머신’)을 본격 도입한다고 8일 밝혔다. 이달 말까지 ‘프랑케 머신’ 700대 설치를 완료하고, 연말까지 총 1200대 규모로 확대 도입한다는 계획이다. GS25는 원두커피 소비 문화의 대중화, 커피 음용 트렌드 변화 등을 고려해 ‘카페25’ 고도화 프로젝트를 진행 중이다.

모델이 GS25 매장에서 스위스 명품 커피 머신 브랜드 ‘프랑케’사의 3세대 원두커피 머신을 신규 도입한 것을 소개하고 있다. (사진=GS리테일)

프랑케는 스위스산 명품 커피 머신 브랜드로 알려져 있다. 이번에 GS25가 도입하는 A400 FLEX는 3세대 커피 머신이며, 1대당 가격은 1300만원에 달한다.

총 5개 유명 원두커피 머신 전문 브랜드를 대상으로 약 1년여간 △전문가 평가 △일반 고객 평가(106명 대상) △내부 직원 평가 등이 단계적으로 이뤄졌다. 커피 품질, 운영 편의성, 머신 디자인 등이 주요 평가 항목이었는데, ‘프랑케 머신’이 모든 평가에서 최고점을 받으며 신규 도입 기기로 최종 결정됐다는 설명이다.

GS25는 이번 머신 도입을 통해 ‘카페25’의 신메뉴 개발을 추진할 예정이다. 프랑케 머신은 시중 유사 머신 대비 2.5㎝가량 높은 21.5㎝ 규모의 커피 추출구 높이(컵을 놓는 곳 바닥부터 추출구까지 높이 기준)를 확보하고 있다. 이에 따라 GS25는 커피 음용량 증가 트렌드에 맞춰 대용량 메뉴 개발 등을 다양하게 검토하고 있다.

GS25는 명품 원두커피 머신 도입 후에도 ‘카페25 핫아메리카노’ 메뉴를 1000원에 판매하기로 했다. GS25는 물가 안정 등을 위해 지난 3월부터 ‘핫아메리카노’ 가격을 기존 1300원에서 1000원으로 낮춰 판매하고 있다.

‘천원 커피’로 가격을 낮춘 지난 3~8월까지 카페25 매출, 고객 유입이 증가했기 때문이다. 특히 카페25를 하루 2잔 이상 구매하는 고객 수가 전년 동기 대비 무려 117.5% 급증하며 전체 매출 성장을 견인하고 있다.

이규혁 GS25 카페25 MD는 “업계에선 상상할 수 없었던 선도적 투자를 단행하며 2015년 론칭한 카페25는 연평균 1억잔 이상 팔리는 편의점 대표 인기 상품으로 성장했다”며 “명품 커피 머신 신규 도입, 초가성비 판매 전략 등을 통해 편의점 원두커피 시장을 견인할 것”이라고 말했다.