청정원, 전자레인지로 튀김요리를..'렌지로 튀기자' 출시

[이데일리 함정선 기자] 대상(001680)의 청정원이 전자레인지로 튀김요리를 할 수 있는 ‘렌지로 튀기자’ 제품을 5일 출시했다.

간편식 브랜드인 ‘쿠킨’이 선보인 이번 제품은 ‘크리스피 치킨너겟’과 ‘크리스피 순살치킨’, ‘크리스피 미니등심돈까스’ 3종으로 기름에 튀길 필요가 없는 것이 특징이다.

냉동된 제품을 별도 해동 과정 없이 비닐 포장을 벗겨 전자레인지에 1분40초~2분간 가열하면 튀김요리가 완성되며, 조리는 간편해졌지만 특허 기술을 이용해 튀김 요리 특유의 바삭함은 살렸다.

청정원만의 특허 기술(전자레인지용 배터믹스 조성물 특허) 덕분에 전자레인지 조리 후에도 튀김옷이 눅눅해지는 것을 최소화했다. 조리 후 바로 먹는 것보다 2~3분간 실온에서 열기를 식히면 더 바삭한 식감을 느낄 수 있다.

튀김 옷에 기름이 흡수되는 비율을 낮춘 ‘저흡유 유’로 만들어 기존 대두유 사용 제품 대비 기름 흡수율을 7%가량 낮춘 것도 특징이다.

제품 한 팩당 1~2인분 용량(160g)이며 가격은 크리스피 순살치킨 4,00원, 크리스피 치킨너겟 4200원, 크리스피 미니등심돈까스 4800원이다.



▶ 관련기사 ◀
☞대상, 축제 현장 찾아 청정원 국밥 쏜다