|
레 다모드는 프리미에 크뤼 포도밭 중 가장 북쪽에 위치한다. 이곳에서 생산되는 피노누아 와인은 부드러우면서도 존재감은 화려한 스타일의 와인이 생산된다. 연간 3000병만 생산하며 15~20개월 숙성 후 병입한다. 선명한 루비색상을 띄고 있으며 크렌베리, 체리, 무화과 향을 시작으로 시간을 두고 더욱 복합적인 향을 느낄 수 있다.
레 부슬로는 ‘작은 돌기’라는 뜻에서 따온 이름이다. 연간 3200병만 생산하며 레 다모드와 마찬가지로 15~20개월 숙성 후 병입한다. 중간 정도의 가넷 컬러에 야생딸기, 라즈베리, 말린 무화과향, 제비꽃향, 라벤더 향이 조화를 이룬다. 시간을 두고 열어두면 뒷마무리로 올라오는 오크 터치가 인상적이라는 평가다. 미네랄리티가 풍부한 피노누아로 흐모리께에서 생산하는 와인 중 가장 높은 산도와 탄닌의 조화를 느낄 수 있다.
양병일 니혼슈코리아 총괄이사는 “흐모리케 와인은 부르고뉴의 전통 방식 생산과 품질을 고수하기 위한 가문만의 명확한 고집을 알 수 있었다”며 “특히 레 다모드는 세계 최고가 와인으로 불리는 본 로마네와 가장 유사하다는 평가를 받는 와인으로, 가격대비 우수한 와인을 찾는 분들께 자신 있게 추천 드린다”고 말했다.
