이번 품질간담회는 협력업체와의 공감대 형성을 통해 커뮤니케이션을 강화하고 식품안전과 품질관련 정책방향에 대한 교육을 실시해 안전하고 우수한 제품 생산을 위해 마련됐다.
샘표는 28개 협력업체 관계자들이 참석한 가운데 열릴 이번 간담회에서 협력업체 관계자들을 대상으로 식품안전관리방향을 소개하고 식약청 관계자를 초빙해 식품안전정책에 대한 이해를 도울 예정이다.
또 `품질경영의 과거와 현재`라는 주제로 정수일 인하대 산업공학과 명예교수의 특강도 실시하고, 미생물 오염현황 파악 및 사례소개를 통해 식품안전사고에 대한 예방대책도 공유할 계획이다.
한편, 샘표는 식품안전에 대한 고객신뢰를 확보하고 개선방향을 도출하기 위해 2008년부터 `샘표식품 안전경영추진위원회`를 발족해 운영하고 있으며, 표준화된 품질관리를 구축해 협력업체의 안정적이고 우수한 품질의 제품 생산을 돕기 위해 품질관리 시스템 및 환경위생개선 기술지원을 하고 있다.
