풀무원기술원, 英 국제 숙련도 평가서 식품 분석 능력 인정

[이데일리 김범준 기자] 풀무원은 자사 R&D센터 풀무원기술원 식품안전센터가 영국 환경식품농림부 주관 2021년 식품 분야 국제 비교 숙련도 평가 ‘FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)’에 참여해 ‘적합’ 판정을 받고 우수한 식품 분석 능력을 인정받았다고 30일 밝혔다.

▲충북 청주시 풀무원 R&D센터 풀무원기술원 모습.(사진=풀무원)

FAPAS는 전 세계 식품분야 분석기관들이 참여해 각 기관의 분석 능력을 검증하는 프로그램이다. 정확도와 신뢰도가 높아 매년 세계 각국의 정부기관, 대학연구소, 민간분석기관 등이 국제적인 분석 능력을 인증받기 위해 이 프로그램에 참가하고 있다.풀무원기술원은 지난 2005년부터 FAPAS 평가에 참여해 식품 분석 능력의 전문성과 우수성을 검증받고 있다.

풀무원기술원 식품안전센터는 올해 FAPAS의 유해물질 국제 숙련도 평가 중 ‘잔류농약’, ‘중금속’, ‘당류’ 총 3개 항목 평가에 참여했다. 잔류농약 부문 85개 기관, 중금속 부문 32개 기관, 당류 부문에서 66개 기관이 평가기관으로 참여한 가운데 풀무원은 잔류농약 10개 성분과 중금속 및 당류 각각 4가지 성분 분석 능력에 대한 검증을 받았다.

각 분야에서 풀무원기술원 식품안전센터는 FAPAS 평가에 참여한 각 기관들의 분석 결과 값을 비교한 표준점수(Z-Score) 오차범위 2점 이내 결과를 기록하며 글로벌 수준의 식품 분석 능력을 인정받았다. ±2 이내 결과를 기록하는 곳에 한해 분석기술의 적합함을 인증한다.

이상윤 풀무원기술원장은 “이번 국제 숙련도 평가에 참여해 풀무원의 식품 분석 능력이 글로벌 수준임을 입증받았다”며 “풀무원의 우수한 국제 공인 식품 분석기술 역량과 신뢰도를 바탕으로 소비자들에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공해 나갈 것”이라고 말했다.