스쿨푸드, 창업비용 40% 줄인 '배달 슬림형' 창업 상품 선봬

[이데일리 이성웅 기자] 에스에프이노베이션이 운영하는 배달 전문 분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’는 코로나 시대에 맞는 신규 ‘배달 슬림형’ 창업 상품을 새롭게 선보인다고 14일 밝혔다.

(사진=에스에프이노베이션)

스쿨푸드 배달 슬림형 창업 상품은 배달 메뉴를 기본으로 기존 스쿨푸드 딜리버리 매장에서 높은 판매 점유율을 차지했던 상위 메뉴만 엄선해서 판매해 최근 창업에 대해 고민을 하는 예비 창업자들에게 창업비용에 따른 부담을 줄인 상품이다.

기존 20평 배달형 매장의 경우 가입비, 오픈 지원비, 인테리어를 포함해 약 1억 원의 초기 창업비용이 소요됐다면, ‘배달 슬림형’ 상품은 12평 기준 총 창업 비용이 약 6780만원에 불과하다.

메뉴 또한 기존 스쿨푸드 매장의 경우 80여개의 메뉴로 운영됐다면 배달 슬림형매장은 메뉴를 39개로 축소하고 12평의 작은 평수, 적은 인력 구성 등의 운영 효율화로 수도권뿐만 아니라 비수도권, 지방 지역의 인구 밀집 지역에 소자본으로 창업이 가능하도록 한 상품이다.

이양열 스쿨푸드 대표는 “코로나19 장기화로 인해 초기 창업비가 부담스러운 신규 창업자들을 위해 적은 초기 투자 비용으로 안정적인 매장 운영을 할 수 있는 창업 상품을 새롭게 선보이게 됐다”며 “스쿨푸드 배달 슬림형 매장으로 침체된 경기 속에서 소자본 창업을 희망하는 창업자들에게 많은 도움이 되길 바란다”고 전했다.