카페베네, 뉴욕 맨해튼 패션거리에 7번째 매장 열어

[이데일리 이승현 기자] 카페베네는 지난 12일 미국 뉴욕 맨해튼 패션거리에 ‘카페베네 FIT점’을 오픈했다고 15일 밝혔다.

카페베네 FIT점은 지난해 카페베네의 미국 시장 첫 진출 매장인 맨하튼 타임스퀘어점에 이은 두 번째 맨해튼 매장으로, 중심부 부근의 패션거리에 위치한 뉴욕주립패션공과대학교(Fashion Institute of Technology) 앞에 문을 열었다.

카페베네 FIT 매장은 약 343㎡ 규모의 복층 형태로, 베이커리 제품군을 대폭 강화해 미국 현지 젊은 직장인과 대학생들을 본격적으로 공략하겠다는 계획이다.

이를 위해 국제제과제빵 대회에서 다양한 수상경력을 보유하고 있는 베이커리 기능장을 필두로 뉴욕 FIT매장 태스크포스(TF)팀을 구성, 오픈 준비 과정을 거쳤다.

FIT매장에는 포카치아, 어파토네와 같은 이탈리아식 빵과 가또 쇼콜라 레드벨켓 등의 케이크 14종, 그 외 베이커리 25종과 브라우니와 쿠키 등의 구움과자 8종을 새롭게 선보인다. 또한, 신선한 베이커리 제공을 위해 냉동생지가 아닌 현장에서 직접 생산하고, 모든 빵에 100% 유기농 밀가루를 사용했다.

베이커리가 강점인 매장의 특징을 실내 인테리어에도 반영했다. FIT점을 방문한 고객들이 베이커리 제품들의 전 제조 과정을 오픈키친을 통해 볼 수 있도록 했으며, 매장 중앙에는 베이커리 진열대를 별도로 설치했다.

또 1층과 2층을 연결하는 계단 옆 벽면에 대한민국 신진작가의 개성 있는 벽화로 채워 우리 문화를 미국 현지인들에게 알릴 수 있도록 했다.

카페베네 관계자는 “FIT 매장 주변은 예술 대학생과 오피스 인구가 많은 복합상권으로, 커피와 함께 아침, 점심 식사를 즐기는 고객 수요가 많디”며 “대한민국의 커피 문화와 함께 차별화된 고급 베이커리 제품으로 정면 승부를 펼치겠다”고 말했다.

한편, 카페베네는 2012년 2월 뉴욕 맨해튼 타임스퀘어점을 시작으로 미국 시장에 진출했으며, 현재 캘리포니아주 로스앤젤레스, 뉴저지주 팰리세이즈파크, 텍사스주 댈러스 등 미국 내 총 7개 매장을 운영 중이다.