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발타사르 가르나챠는 평생 인간의 기품과 감사의 마음을 작품에 담았던 17세기가 낳은 최고의 작가이자 철학자인 발타사르 그라시안의 이름을 본뜬 와인이다. 발타사르 가르나차 히어로 2013 빈티지는 2015년 전 세계 그래나쉬 와인 대회에서 그랑 금메달을 수상하기도 했다.
이 와인은 사라고사 지방의 칼라타유드 지역 대표 와이너리 ‘보데가스 산 알레한드로’의 와인으로 와이너리가 있는 사라고사는 시스테마 이베리코 산과 스페인의 북동쪽으로 흐르는 할론강이 자리를 잡아 농작물과 좋은 품종의 포도가 풍성하게 자라는 것으로 유명하다.
발타사르 가르나차는 가르나차 품종 100%의 2014년 빈티지 제품이다. 안심, 부채살 등 각종 쇠고기 구이요리와 바비큐그릴요리, 연한 치즈류와도 잘 어울린다. 제철음식 중 하나인 가오리찜이나 물에 데친 주꾸미와도 함께 마시면 풍미를 제대로 즐길 수 있다. 가격은 3만3000원이다.
함께 출시되는 발타사르 가르나차 히어로는 2013 빈티지로 10개월 오크숙성을 통한 은은한 톤의 오크향과 숲속 붉은 과일향이 조화를 이룬다. 일반 가르나차에 비해 덜 자극적이지만 알코올도수는 조금 높다. 가격은 5만원이다.